Ristorante Koala
Menù Inverno 2024
5 Piccoli Assaggi di Pesce della Barca
Solo su Ordinazione
Allevati allo Stato Brado
Il suo Fondo e Burro Fatto a Mano Beppino Occelli
Noci, Crema al Parmigiano e Gota di Cinta Senese Croccante
(Ricciola di Fondale) Su Crema di Patate e Zafferano dell'Elba
su letto di Bietole
con Polenta Abbrustolita
Angus Orig. Irlanda
Con Cipolla Caramellata al Miele e Polenta
Frisona Baltica Orig. Finlandia
Chianina, Angus, Pezzata Rossa, secondo Disponibilità