Ristorante Koala
Menù Primavera 2025
5 Piccoli Assaggi di Pesce della Barca
E Julienne di Carciofi dell'Orto
Su Crema di Fave e Cicorie
Asparagi e Maionese al Wasabi
Allevati allo Stato Brado
e Ristretto di Pesci di Scoglio
Al Galletto Ruspante
Su Crema al Parmigiano e Taralli
Della Barca Santa Lucia
Angus Orig. Irlanda
Con Cipolla Caramellata al Miele e Polenta
Hereford