Ristorante Koala
Menù Primavera 2025
5 Piccoli Assaggi di Pesce della Barca (Cotti)
E Julienne di Carciofi dell'Orto
Su Crema di Fave e Cicorie
And Confit Tomatoes
Asparagi e Maionese al Wasabi
Allevati allo Stato Brado
e Ristretto di Pesci di Scoglio
Il suo Fondo e Burro Fatto a Mano Beppino Occelli
Su Crema al Parmigiano e Taralli
Della Barca Santa Lucia
With Elba Red Reserve wine
Con Cipolla Caramellata al Miele e Polenta
Hereford